大火腿肠是一道非常常见的家常菜,它既简单易做,又口感鲜美,是许多人的最爱。今天,我将为大家分享一款简单易学的大火腿肠炒法,让你轻松做出美味可口的大火腿肠!
材料:
1. 大火腿肠一根
2. 青椒、红椒各半个
3. 生姜3片
4. 大蒜2瓣
5. 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、葱花适量
做法:
1. 将大火腿肠切成小块备用。
2. 青椒、红椒洗净切成小块备用。
3. 生姜和大蒜切成末备用。
4. 在锅中加入适量油,烧热之后放入生姜和大蒜炒香。
5. 放入大火腿肠块,翻炒几分钟。
6. 加入青椒和红椒块一起翻炒,炒至蔬菜变软。
7. 加入少许盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉,调味后再次翻炒均匀。
8. 最后撒上一些葱花翻炒几下即可。
大火腿肠炒好后,鲜嫩多汁,香味四溢,可以搭配米饭或者馒头一起食用,口感更佳。
总之,这款大火腿肠炒法简单易学,操作方便,不论是刚学做菜的小白还是大厨都可以轻松掌握。快来试试吧!
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