在家怎样做月饼馅视频

在家制作月饼馅是一项很有趣的活动，也是中秋节必不可少的传统。在这个特殊的时刻，为了让你的家人和朋友感受到你的爱意，让我们一起来制作美味的月饼馅吧！

首先，我们需要准备好材料。通常的月饼馅有很多种，例如豆沙馅、莲蓉馅、五仁馅等等。在这里，我们以豆沙馅为例。所需材料包括：红豆、糯米粉、白糖、植物油、桂花和芝麻。

接着，我们需要将红豆洗净，放入锅中加入适量的水，大火煮沸后转小火煮约30分钟。煮熟后用勺子压成红豆泥，加入适量的白糖和植物油，然后搅拌均匀。

接下来，将糯米粉和适量的水混合在一起，搅拌成面团。将面团揉成长条状，然后切成小块。将小块搓成球状，然后压扁。

在扁开的面团中央放入适量的豆沙馅，然后将面团包裹住豆沙馅，搓成圆球状。最后，在月饼的表面刷上一层蛋液，撒上一些芝麻和桂花，然后放入预热好的烤箱中烤约20-25分钟，直到月饼呈现出金黄色。

现在，您的家制豆沙月饼就已经做好了！这是一道非常美味的中秋节传统食品，让您的家人和朋友在品尝美味的同时，也感受到了您对他们的关爱。