千页豆腐是一种传统的食材,在中国的各个地方都有不同的美食做法。它不仅口感丰富,而且营养丰富,含有丰富的蛋白质和维生素。今天我来教大家如何制作一道美味的千页豆腐。
材料:
- 千页豆腐
- 肉末
- 葱姜蒜
- 酱油、盐、糖、料酒、生抽、老抽
- 鸡精
步骤:
1. 先将千页豆腐泡在清水中,泡发约30分钟,直到千页豆腐变得柔软。
2. 将千页豆腐切成适当大小的块,备用。
3. 葱姜蒜切末,肉末和葱姜蒜一起炒熟。
4. 加入适量的酱油、盐、糖、料酒、生抽和老抽,调味后炒匀。
5. 将千页豆腐放入炒锅中,翻炒均匀,加入适量的水,煮至豆腐软烂。
6. 最后加入适量的鸡精,翻炒均匀即可。
这道千页豆腐烹饪简单,味道浓郁,口感丰富,是一道适合家庭制作的美食。同时,这道菜也是一道营养丰富的菜肴,含有丰富的蛋白质和维生素,对身体健康有益。希望大家可以尝试制作这道美味的千页豆腐。
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