牡蛎内部哪些不能吃

牡蛎是一种常见的海鲜，经常被人们食用。然而，牡蛎内部也有一些部位是不能吃的。下面我们来介绍一下。

首先，牡蛎的肝脏是不能吃的。这是因为牡蛎的肝脏内含有大量的维生素A，如果过量摄入会对人体造成伤害。此外，牡蛎的肝脏也含有一些有害物质，如重金属和有机污染物，长期食用会对人体健康带来危害。

其次，牡蛎内的消化系统也不能吃。消化系统包括肠道和胃，这些部位中含有大量的废物和细菌，可能会引起人体不适和感染。因此，在食用牡蛎时，需要将这些部位清除干净。

最后，牡蛎的残骸也不能吃。残骸包括牡蛎的壳、骨骼和其他硬质物质，这些部位不能被人体消化，食用后会对消化系统造成伤害。

综上所述，牡蛎内部的肝脏、消化系统和残骸都是不能食用的。在食用牡蛎时，需要把这些部位清除干净，以保障健康。