菠菜猪肝是一道营养丰富,味道美味的菜肴。下面我来分享一下制作菠菜猪肝的方法。
首先,准备好新鲜的菠菜和猪肝。将猪肝切成薄片,用盐和料酒腌制20分钟。
接着,将菠菜洗净切成小段备用。在锅中热油,放入葱姜蒜煸炒出香味,然后放入腌制好的猪肝片煸炒至熟。
再将菠菜放入锅中,加入适量盐和鸡精,翻炒均匀,让菠菜变软烂。最后,加入少量生抽和白胡椒粉来提味,翻炒均匀即可出锅。
菠菜猪肝的做法简单易学,营养丰富,既美味又健康。建议大家在烹饪时,不要过度煮熟,以保留食材的营养成分,让菜肴更加美味可口。
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