河南腐乳肉是一道极具河南特色的美食,制作方法简单,口感鲜美,深受人们的喜爱。下面我将向大家介绍一份最正宗的河南腐乳肉做法视频。
首先,准备好所需的食材。需要用到的材料有:猪肉五花肉、腐乳、姜、蒜、花椒、鸡精、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、香葱、大葱等。
接着,将猪肉切成小块,放入锅中焯水,去除血水和脏物,然后捞出备用。
然后,将锅中加入适量的油,加入姜片、蒜片、花椒煸炒出香味,再加入切好的腐乳,继续煸炒,煸炒至腐乳熟透。
随后,加入焯好水的猪肉块翻炒均匀,加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖等调味料,继续翻炒。
最后,加入清水,煮至汤汁收浓,猪肉变得软烂,出锅前撒上切好的香葱和大葱即可。
这样一份美味的河南腐乳肉就做好了,口感鲜美,味道浓郁,简直是一道不可错过的美食。
总之,河南腐乳肉是一道非常有特色的美食,也是一道制作方法非常简单的美食,只要跟着上面的做法视频一步一步操作,就能轻松做出一份最正宗的河南腐乳肉,相信大家一定会喜欢上这道美食。
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