丝瓜炒花甲肉是一道美味可口的家常菜,营养丰富,做法简单,下面我来为大家介绍一下具体的做法。
材料:
1.丝瓜一根
2.花甲肉适量
3.葱姜蒜适量
4.盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉适量
5.油适量
做法:
1.丝瓜去皮,切成丝状备用;
2.花甲肉洗净,沥干水分备用;
3.葱姜蒜切成末,放入碗中备用;
4.锅中加入适量的油,烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味;
5.放入花甲肉翻炒,加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉炒匀;
6.将丝瓜丝放入锅中,翻炒一分钟左右;
7.加入适量的清水,煮开后小火煮熟;
8.最后加入少许生抽和鸡精炒匀即可。
丝瓜炒花甲肉做法简单,味道鲜美,且丝瓜中含有丰富的维生素和矿物质,花甲肉富含蛋白质和微量元素,对身体健康有很多好处。大家可以尝试一下这道美食,让自己和家人都能享受到美食的乐趣。
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