晒柿子饼的制作方法视频教程

晒柿子饼是一种广受欢迎的传统美食，它具有独特的口感和味道，深受人们的喜爱。下面是一份晒柿子饼的制作方法视频教程，为您详细介绍制作过程。

材料：

柿子，面粉，白糖，食用油，葱姜蒜，五香粉，盐。

步骤：

1.准备柿子

将柿子剥皮，去掉柿子头，将柿子肉切成小块，放在盆中备用。

2.制作面团

将面粉和白糖混合，加入适量的水，揉成面团，放置10分钟，让面团松弛。

3.炒制馅料

将葱姜蒜切成末，放入锅中炒香，加入五香粉和盐，放入切好的柿子肉炒匀，炒至柿子肉变软，放凉备用。

4.擀面皮

将面团擀成薄皮，用模具切出圆形面皮。

5.包馅料

将炒好的馅料放在面皮中心，将面皮对折，用手捏住边缘，使其成为一个半月形。

6.晒制柿子饼

将包好馅料的柿子饼放在晒柿子饼的专用架上，用食用油刷在面皮上，晒干后翻面，再刷一遍油，直到晒干即可。

7.食用

晒干后的柿子饼可以直接食用或者用来泡茶，味道非常美妙。

制作晒柿子饼虽然需要一定的耐心和技巧，但是只要按照上述步骤进行，就能够制作出美味可口、营养丰富的柿子饼。