韩国辣酱的做法与配方视频教学

韩国辣酱，又称为“gochujang”，是韩国菜肴中常用的调味料之一。它是由辣椒粉、大豆酱、糯米粉、蒜、糖和盐等材料制成的。这种辣酱可以用来调味各种韩国菜肴，如泡菜、炒饭和烤肉等。

制作韩国辣酱的配方如下：

材料：

- 2 杯辣椒粉

- 1 杯大豆酱

- 1 杯糯米粉

- 1 杯糖

- 1/2 杯蒜末

- 1/2 杯盐

步骤：

1. 将辣椒粉、大豆酱、糯米粉、糖、蒜末和盐放入一个大碗中混合均匀。

2. 加入适量的水，搅拌成为浓稠的酱。

3. 将混合好的酱倒入一个大口瓶中，并在表面涂上一层白芝麻。

4. 将瓶子密封并放置在阴凉干燥的地方发酵1-2周，直至酱体变成棕色并散发出浓郁的香气。

5. 完成之后即可享用，也可以保存在冰箱中。

以下是韩国辣酱的视频教学：

https://www.youtube.com/watch?v=5rW6l9o2vZw

制作韩国辣酱并不难，只需按照上述配方和步骤进行操作，就能制作出美味的辣酱。每个人的口味不同，可以根据自己的喜好适当调整配料比例，制作出属于自己的口味。