吃金枪鱼会不会中毒死亡

金枪鱼是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质，是许多人喜爱的美食。然而，近年来有人对金枪鱼是否会中毒死亡产生了疑问，今天我们就来探讨一下这个问题。

首先，金枪鱼确实含有一种叫做甲基汞的有毒物质。甲基汞在体内积累会对神经系统造成损害，严重时可能导致中毒死亡。但是，金枪鱼中甲基汞的含量并不高，如果适量食用，一般不会产生中毒的风险。

根据世界卫生组织的建议，成年人每周可以食用不超过2.3克的金枪鱼，而儿童应该限制在0.2克左右。此外，孕妇和哺乳期妇女应该尽可能避免食用金枪鱼，因为甲基汞可能对胎儿和婴儿的神经系统造成损害。

另外，市场上出售的金枪鱼种类繁多，不同品种的金枪鱼甲基汞含量也不同。因此，在选购金枪鱼时，消费者应该选择正规渠道购买，尽量避免野生捕捞的金枪鱼。

综上所述，适量食用金枪鱼并不会导致中毒死亡。但是，为了避免甲基汞对健康造成影响，我们应该注意金枪鱼的食用量和品种选择，特别是孕妇和儿童应该特别注意。