家常腌黄瓜的制作方法视频教程

家常腌黄瓜是一道非常简单的家常菜，不仅制作简单，而且口感鲜美，受到了很多人的喜爱。下面，我将为大家介绍一下家常腌黄瓜的制作方法。

材料：

1.老黄瓜2根

2.盐适量

3.葱姜蒜适量

4.醋适量

5.糖适量

6.红辣椒适量

步骤：

1.准备好黄瓜，切成薄片，葱姜蒜切成细末，红辣椒切成碎末备用。将切好的黄瓜片放入碗中，撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟。

2.将腌制好的黄瓜片用水冲洗干净，放入干净的容器中。

3.将葱姜蒜末和红辣椒碎放入碗中，加入适量的醋和糖，搅拌均匀，制成调料汁。

4.将调料汁倒入黄瓜片中，搅拌均匀，让每一片黄瓜都裹上调料汁。

5.将制作好的家常腌黄瓜放入冰箱中冷藏，最好放置一晚上，让黄瓜充分吸收调料汁的味道。

6.取出冷藏的腌黄瓜，装盘即可享用。

总结：

家常腌黄瓜是一道非常简单的家常菜，只需要几个简单的材料就可以制作出美味的黄瓜片。制作时注意腌制时间和冷藏时间，使黄瓜充分吸收调料汁的味道，口感更加鲜美。