手工冰粉是一种传统的夏日甜品,深受人们的喜爱。今天,我将为大家分享一份手工冰粉的做法视频教程,让大家能够轻松制作出美味可口的冰粉。
材料:
1. 50克绿豆粉
2. 50克花生粉
3. 50克红豆粉
4. 50克黑糯米粉
5. 400克白糖
6. 2.5升水
做法:
1. 将绿豆粉、花生粉、红豆粉和黑糯米粉分别放入4个碗中。
2. 将白糖和水放入锅中,煮开后转小火煮10分钟。
3. 将煮好的糖水分别倒入每个碗中,搅拌均匀。
4. 将每个碗中的糊状物倒入一个容器中,用筛网过滤。
5. 将过滤后的糊状物倒入冰盘中,放入冰箱冷冻2-3小时。
6. 取出冷冻好的冰粉,用刀子切成小块,放入碗中,倒入牛奶或豆浆即可食用。
这就是手工冰粉的制作方法。在制作过程中,我们需要注意的是要将糊状物过滤干净,否则会影响口感。此外,冷冻时间也需要掌握好,过短时间会导致冰粉未能冻结,而过长时间则会导致冰粉过硬,口感不佳。
总结:
手工制作冰粉是一项简单而有趣的过程,不仅可以品尝到美味的冰粉,还可以让我们感受到制作食品的乐趣。希望大家能够尝试制作,享受到这种美味的味道。
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