手工冰粉的做法视频教程

手工冰粉是一种传统的夏日甜品，深受人们的喜爱。今天，我将为大家分享一份手工冰粉的做法视频教程，让大家能够轻松制作出美味可口的冰粉。

材料：

1. 50克绿豆粉

2. 50克花生粉

3. 50克红豆粉

4. 50克黑糯米粉

5. 400克白糖

6. 2.5升水

做法：

1. 将绿豆粉、花生粉、红豆粉和黑糯米粉分别放入4个碗中。

2. 将白糖和水放入锅中，煮开后转小火煮10分钟。

3. 将煮好的糖水分别倒入每个碗中，搅拌均匀。

4. 将每个碗中的糊状物倒入一个容器中，用筛网过滤。

5. 将过滤后的糊状物倒入冰盘中，放入冰箱冷冻2-3小时。

6. 取出冷冻好的冰粉，用刀子切成小块，放入碗中，倒入牛奶或豆浆即可食用。

这就是手工冰粉的制作方法。在制作过程中，我们需要注意的是要将糊状物过滤干净，否则会影响口感。此外，冷冻时间也需要掌握好，过短时间会导致冰粉未能冻结，而过长时间则会导致冰粉过硬，口感不佳。

总结：

手工制作冰粉是一项简单而有趣的过程，不仅可以品尝到美味的冰粉，还可以让我们感受到制作食品的乐趣。希望大家能够尝试制作，享受到这种美味的味道。