棒棒菜做法大全家常做法

棒棒菜是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感爽脆，味道鲜美，营养丰富，而且制作方法非常简单，下面就为大家介绍一些棒棒菜的家常做法。

一、蒜泥棒棒菜

材料：棒棒菜适量，蒜4-5瓣，盐适量，香油适量

做法：

1.将棒棒菜洗净，去掉老叶子，切段备用。

2.将蒜瓣剥皮后切成末。

3.将蒜末放入碗中，加入适量盐和香油，搅拌均匀。

4.将调好的蒜泥浇在棒棒菜上即可。

二、醋溜棒棒菜

材料：棒棒菜适量，醋适量，盐适量，生姜适量，葱适量，糖适量，生抽适量，水淀粉适量

做法：

1.将棒棒菜洗净，去掉老叶子，切段备用。

2.将生姜、葱切成末备用。

3.将锅烧热，加入适量油，放入生姜和葱末爆香。

4.将棒棒菜放入锅中翻炒，加入适量盐、糖、生抽、醋，继续翻炒。

5.加入适量清水，烧开后加入适量水淀粉勾芡即可。

三、蒸棒棒菜

材料：棒棒菜适量，蒜3瓣，盐适量，米醋适量，香油适量

做法：

1.将棒棒菜洗净，去掉老叶子，切段备用。

2.将蒜瓣剥皮后切成末。

3.将棒棒菜放入碗中，加入适量盐和蒜末，搅拌均匀。

4.将调好的棒棒菜放入蒸锅中，蒸10分钟左右。

5.蒸好后将棒棒菜取出，淋上适量米醋和香油即可。

总结：

以上就是三种棒棒菜的家常做法，大家可以根据自己的口味进行调整，制作出自己喜欢的口感。如果想要增加营养，也可以加入一些豆腐丁、肉末等配料。不仅美味可口，而且营养丰富，是一道家庭聚餐不错的选择。